Raw Avocado MintCream Bites

Raw Avocado MintCream Bites

Nämä ihanat pakastetut brownie palat maistuvat aivan minttubuffet jäätelölle!

Ainekset

Pohja 

130g mantelijauhetta tai itse jauhettuja manteleita 
reilu 2dl kuivattuja taateleita 
reilu 1rkl raakakaakaojauhetta 

Minttukerros 

1 kypsä avokado 
1 banaani 
3rkl sulatettua kookosöljyä 
1tl vaniljaesanssia/sokeria 
hunajaa/agavesiirappia tms. makeutusta 
ripaus suolaa 
2tl piparminttuaromia 
(1tl soijalesitiinijauhetta) 

Suklaakerros 

3rkl raakakaakaojauhetta 
3rkl sulatettua kookosöljyä 
tarpeen mukaan makeutusta 
(1tl soijalesitiinijauhetta) 

Ruokalaji: Jälkiruoka Valmistustapa: Raakaruoka Annoksia: 14 Kesto: 4tuntia

Valmistus

Pohja 

Liota taateleita n.puoli tuntia kylmässä vedessä. Blendaa kaikki pohjan ainekset tasaiseksi massaksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Painele taikina leivinpaperilla vuoratun 20*15cm vuoan pohjalle. Sormien kastelu auttaa tahmaisen taikinan käsittelyssä. Laita vuoka jääkaappiin siksi aikaa, kun valmistat minttukerroksen. 

Minttukerros 

Blendaa kaikki aineet tasaiseksi massaksi. Maistele ja lisää tavittaessa makeutusta ja minttuaromia. Levitä massa tasaisesti pohjan päälle. Nosta vuoka jälleen jääkaappiin odottamaan. 

Suklaakerros 

Sekoita jauheet ja makeutus sulatettuun kookosöljyyn. Seosta kannattaa käyttää välillä sulatuksella mikrossa, jotta saat kaakaon sekoittumaan kunnolla öljyyn. Levitä ohueksi suklaakuorrutteeksi minttukerroksen päälle. Laita vuoka vielä pakkaseen vähintään 3 tunniksi jähmettymään. Leikkaa kuumalla veitsellä browniesta sopivankokoisia paloja ja anna palojen olla huoneenlämmössä 10min ennen tarjoilua, jotta ne ehtivät hieman pehmetä, mutta ovat vielä jäisiä keskeltä! Nauti hellepäivänä, kahvin kera, hyvässä seurassa;)


Kommentteja

Miksi haluat raportoida aiheesta?

×

Tallenna resepti

×
×