Pho-keitto

Pho-keitto

Ainekset

4 isoa porkkanaa
1 sipuli
5 cm:n pala tuoretta inkivääriä
2 rkl rypsiöljyä
1 kanelitanko
1 tähtianis
2 kokonaista neilikkaa
1 tl korianterinsiemeniä
1 l kasvislientä fondista tai liemikuutioista
1½ tl soijakastiketta
½ tl suolaa
Keittoon:

100 g ohuita riisinuudeleita (riisivermiselli)
1 pieni parsakaali
250–270 g kiinteää tofua
rypsiöljyä paistamiseen
suolaa
Viimeistelyyn:

1 punainen chili
1 kevätsipulinvarsi
kourallinen tuoretta korianteria
½–1 limetti

Valmistus


Kommentteja

Miksi haluat raportoida aiheesta?

×

Tallenna resepti

×